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  • 五一國際勞動節 | 致敬最美文峰人

            4月29日,南通市慶祝“五一”國際勞動節暨五一勞動獎命名大會隆重舉行。會上,全國總工會、市總工會命名的先進集體和先進個人受到表彰。南通大飯店員工徐吉梅、王麗麗榮獲“南通市五一勞動獎章”,南通大飯店飲食部中餐廳榮獲“南通市五一巾幗標兵崗”稱號。


            徐吉梅,2002年至今在大飯店工作了19年,從一個對酒店一無所知的農村姑娘成長為一名優秀的客房服務人員。她愛崗敬業,勤奮踏實,任勞任怨,始終堅持“賓客至上,服務第一”的服務宗旨,為客人提供個性化、親情化的服務,像對待家人一樣對待客人。
            隨著大飯店的外賓逐年增多,徐吉梅的英語優勢也有了用武之地,她能夠很好地了解客人的需求,及時提供相應的服務,讓客人切實感受到“家”的溫暖。為了提高自己的業務能力,她還虛心請教,勤學苦練,積極參加飯店組織的技能比賽,每次都能取得較好的成績。


            徐吉梅經常加班加點,不計個人得失,在出色完成自己本職工作的同時還會幫助其他同事,帶動他們一起提高業務水平。徐吉梅有著正直的人品和優良的工作作風,胸懷坦蕩,認真負責,與人為善,吃苦耐勞。
            王麗麗是南通大飯店餐飲部經理助理,中餐廳負責人。她近二十年來始終耕耘在中餐廳這個平凡的崗位上,從一名普通的實習生一步一步成長為南通大飯店的業務骨干。她始終秉承“”賓至如歸,賓客至上”的服務理念,處處為賓客著想,充分發揮自己所學的服務專長,連續多年被飯店評為“服務明星”稱號,并多次取得了南通市餐飲服務技能比賽的好成績。


            她在中餐廳充分發揮黨員的模范帶頭作用,始終把年輕員工的崗位技能提高作為一項重要工作,注重關心員工,鼓勵大家思想進步,學好崗位技能,帶出了一支技藝精湛、作風優良的餐飲團隊。
            南通大飯店飲食部中餐廳是一支富有活力、充滿蓬勃朝氣的隊伍,曾多次獲得單位的“優秀集體”稱號。作為飯店最主要的對客服務窗口,中餐廳始終堅持以人為本,以提升賓客滿意度作為工作重點。
            近年來,中餐廳一直堅持“熱情、細致、超值”的服務理念,以“賓客至上,服務第一”作為服務宗旨,在培養員工個人素質、提高員工工作效率和服務意識等方面狠下功夫,不斷創新求變,得到了廣大中外賓客的一致好評。


            在文峰,像這樣優秀的勞動者還有很多,他們雖然職務有別,專業各異,卻都在用辛勤的汗水詮釋著勞動者之美,用不懈的努力,在平凡的崗位上創造著不平凡......
            牛年春節有七天的假期,本應是家人團聚、盡情快樂的時候,而她卻主動要求加班,每天都早早來到公司,和平時一樣工作。依靠著平時專業知識的積累,以及熱情周到的服務,春節七天,她賣出了七臺新車!她就是南通文峰別克的銷售顧問武亭亭。


            因為疫情,國家提倡就地過年,武亭亭選擇在南通過年,三十兒的時候和家人視頻拜年,大年初一正常值班。
            武亭亭說,這是我過的最特殊、記憶最深刻的春節,我收獲了成長和進步,增進了和公司領導以及同事們的情感與友誼,還用自己的勞動取得了很好的工作成績。
            顧牡丹,文峰大世界啟東店倩云專柜的營業員,她每天都要認真地做好貨品陳列,仔細地清理衛生,還要熱情地幫助顧客選擇合適的服裝,由于春節期間商場客流量的增大,她和同事們幾乎天天都要加班。
            大年二十九的晚上,一位女士把金手鐲落在了試衣間里,顧牡丹發現后,和同事一起尋找失主。拿到手鐲時,失主激動得都不知該說什么好了。


            當這位女士聽說顧牡丹一直在尋找她的時候,感動地表示,到底是文峰人啊,撿到兩萬多塊錢的金器,不但不貪圖,還主動地找我?;厝ズ?,她和家人特地制作了一面錦旗送到柜臺,以表達對文峰員工的感謝之情。


            顧牡丹說:拾金不昧是一種美德,把拾到的財物還給顧客是很平常的一件事,我相信,每一位文峰員工遇到了都會像我們一樣做。
            曹傳望,文峰飯店廚師長,將企業的發展放在首位,把自己的全部熱情投入到工作中,不斷提高自己的工作能力和技術水平,帶領廚房團隊不斷鉆研產品種類與呈現手法,為飯店創新了很多的精品菜肴,如:文峰飯店二十道峰味菜肴、十大匠心菜肴等。2020年6月,文峰飯店崇文閣推出了南通第一家酒店式的廣式茶餐廳,精致美味的菜品得到了廣大顧客的一致好評。
            在曹傳望的帶領下,廚房對每道菜都制定了投料標準和制作程序單,工作中要嚴格按照標準執行,以確保每道菜的色、香、味穩定。他還制定了食品原料分類存放的守則,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也會定期的進行溫度和濕度測量,以實現食品安全工作的“無死角,零事故”。


            曹傳望以強烈的事業心、責任感和以人為本、服務至上的原則開展每一項工作,他注重加強部門的制度建設和規范化管理,通過建立和完善一整套行之有效的規章制度,很好地促進了管理創新和服務質量的提高。
            大年初三,文峰大世界寶應店舉辦了一場別開生面的“手工DIY牛年包包”親子活動,活動愿景是讓顧客親手縫制一份專屬牛年包包的同時,為家長和孩子提供一次親密互動的機會。
            經過激烈的比拼,在歡聲笑語中,一個個精致漂亮的牛年包包出現在人們的面前,有不少路過的顧客駐足觀看,并流露出欣賞的目光,參加活動的家長們更是紛紛把自家的作品發到朋友圈進行分享,這次“手工DIY牛年包包”親子活動,使得這個春節的歡樂氣氛更加的濃厚。


            現場有一位工作人員,從活動的設備布置到最后的撤場都在忙碌,她不時地解決一些現場出現的問題,還為想要現場報名的顧客耐心講解活動規則,她就是文峰大世界寶應店企劃部的陳靜,也是本次活動的策劃人。
            越是過年過節,企劃部的工作也就越繁重。節日期間,陳靜除了組織線上線下的活動,每天還要發送春供期間的活動推文,及時回復群內粉絲的消息,發布新年祝福以及春供期間的活動信息。加入文峰兩年以來,她已經兩次用這樣的方式度過春節。陳靜說,第三個春節應該還是這樣,不同的是,我會做的比以往更加出色。


            勞動創造夢想,奮斗成就未來。不管社會如何發展、時代怎樣變遷,人世間的美好,只有通過勞動才能實現;發展中的艱難,只有通過勞動才能克服;生命里的輝煌,只有通過勞動才能達到。站在新的起點,就讓我們立足崗位、勤奮勞動,盡情揮灑青春與汗水,共同為夢想而奮斗,為更加精彩的未來而努力。
            五一是勞動者的節日,在五一國際勞動節到來之際,文峰集團祝所有的文峰人,祝所有的勞動者,節日快樂!

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